Лук-порей: выращивание через рассаду, уход и применение

Содержание

Выращивание рассады лука порея в домашних условиях

Лучший способ получить хороший урожай лука порея это вырастить его рассаду. Получить рассаду лука порея из семян совсем не сложно даже в домашних условиях. Для этого понадобится горшок, грунт и полиэтиленовая пленка.

Выращивание рассады лука порея лучше всего начинать в начале весны. Для более быстрого получения молодых ростков семена лука порея необходимо подержать в теплой воде около суток. Просушенные семена высаживают в наполненный влажным грунтом горшок. Семена нужно слегка присыпать грунтом, а затем прикрыть горшок полиэтиленовой пленкой, создавая тем самым благоприятную атмосферу для их проращивания. Периодически необходимо снимать пленку, давая растению подышать, и поливать семена по мере необходимости.

Как только появятся первые всходы, горшок освобождают от пленки и выставляют в теплое, без прямых солнечных лучей, но хорошо освещенное место. По мере роста рассады необходимо подсыпать в горшок грунт.

Примерно через 60 дней выращивание рассады лука порея заканчивается и можно высаживать молодые ростки на постоянное место. Перед посадкой у молодой рассады слегка подрезают корни и верхнюю часть стебля.

Хорошую урожайность лука порея могут обеспечить плодородные земли, органические подкормки и частые поливы.

Источник: http://ogorodsadovod.com/entry/316-vyrashchivanie-rassady-luka-poreya-v-domashnikh-usloviyakh

Как вырастить рассаду лука-порея: от посева до сбора урожая

Выращивание рассады лука-порея в последнее время приобрело немалую популярность среди дачников. Этот овощ понравился многим своими вкусовыми качествами (нежным запахом, пикантным сладким вкусом) и способностью легко адаптироваться к разным климатическим условиям, давать богатый урожай. В кулинарии лук-порей используется как в сыром, так и в консервированном, маринованном, соленом и сушеном виде. Помимо приятного вкуса лук обладает полезными лечебными свойствами.

Полезные свойства

Химический состав лука-порея включает большое количество белка, витамины В2, Вj, В, С, PP и минералы (кальций, калий, железо, никель, магний, фосфор, марганец, железо). Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, каротина, калия, и невысокому содержанию жгучих эфирных масел, этот диетический продукт используют для улучшения обмена веществ, усиления аппетита, повышения иммунитета, а также для лечения многих болезней.

Применяется при заболеваниях:

  • ревматизм;
  • камни в почках;
  • ожирение;
  • отложение солей;
  • подагра;
  • атеросклероз.

Как вырастить рассаду лука-порея?

Способы выращивания лука: безрассадный способ (прямым посевом в почву) и рассадный способ. Прямую высадку семян в грунт используют в основном в южных регионах с продолжительным теплым летом. Здесь почва прогревается быстрее. Для остальных регионов более приемлемо выращивание лука рассадой.

Лучшее место для посадки лука рассадой

Выращивают лук рассадой на хорошо обработанных низинных плодородных почвах, заправленных органическими удобрениями. Подходит слабокислый или нейтральный грунт. Выращивать также можно на хорошо увлажненных суглинистых и песчаных почвах. Неблагоприятные почвы – тяжелые глинистые. Для удобрения земли используют суперфосфат, калийную соль, компост, мочевину.

Выращивание рассады лука из семян

Для выращивания рассады лука из семян следует провести подготовительный этап. Он заключается в специальной обработке семян. Семена на 20 минут помещают в горячую воду 45, потом в холодную. Для быстрого проращивания семена замачивают трое суток в теплой воде. После того как семена проклюнутся их оставляют подсушиться.

Посев семян

Высадка семян лука производится в определенные для этого сроки. Для выращивания рассады используют ящики, которые можно выставить на окне, а посев лучше начать в середине февраля. В теплицах посев производят в середине апреля. А в конце апреля можно выполнить высев семян на грядки, при этом накрыв пленкой.

В небольшие ящики или другие подходящие по размеру емкости, заготовленные под посадку, в них засыпают специально подготовленный грунт, но не до самого верха. Высев семян выполняется рядами с интервалом в 5см, а глубина борозды не должна превышать 1,5см. Впоследствии накрывают пленкой и ставят ящики в сухое и теплое место. Температурный режим помещения нужно поддерживать в районе +25. При появлении первых всходов пленку необходимо убирать, а температуру поддерживать днем до +17 и ночью +12. В таком режиме рассаду лука из семян держат приблизительно с неделю. После недельной выдержки рассаду переводят на другой температурный режим – днем +20 и +14 ночью. Такого режима придерживаются на протяжении всего этапа выращивания сеянцев.

Уход за рассадой лука порея

Исходя из условий, в которых выращивают семена, первые ростки могут появиться на 10 – 20 день.

Лук-порей – культура, которая требует влажную почву. Поэтому стоит следить за тем, чтобы грунт не пересыхал. Но и в то же время не стоит чрезмерно увлажнять.

Поливают рассаду лука-порея теплой водой, аккуратно, чтобы не нанести повреждений стеблю. Но одним поливом дело не обходится, рассаду необходимо подкормить. Подкормку удобрением можно сделать одну, но лучше две.

Чтобы усилить корневую систему и утолщение стебля необходимо выполнить подрезку листьев так, чтобы их длина после обрезки составляла 10 см.

Непосредственно перед самой высадкой рассады в почву необходимо провести постепенное закаливание, выносят на улицу, при этом уменьшая полив. По прошествии шести недель происходит высадка в открытый грунт.

Высадка рассады

Посадка лука рассадой в открытый грунт производится в конце апреля и до начала мая. На предварительно подготовленный и удобренный участок высаживают рассаду рядками, углубляя чуть больше, чем была она в рассадных ящиках. Корни и листья чуть подрезают.

Для хорошего роста лука-порея и удобного окучивания в период вегетации, расстояние между рядом растущими растениями должно быть не меньше 10см, а между рядами – не меньше 50 см.

Технология выращивания

Технология выращивание лука через рассаду включает основные два фактора: уход и подкормку. Уход за молодыми растениями особенно важен. Не стоит пренебрегать прополками и рыхлением почвы. Полив и подкормку растений стоит проводить по мере необходимости. Обильно поливают и подкармливают в основном только в период вегетации, в первой половине.

Хорошим удобрением для лука является помет птиц. Его применяют в растворе 1:20.

После хорошего укоренения рассады подсыпают плодородную почву. Окучивание проводят через два месяца и повторяют по мере необходимости до сбора урожая. Перед окучиванием полезно добавлять в ряды древесную золу. Стоит своевременно проводить борьбу с сорняками.

Сбор урожая и его хранение

К сбору урожая, в зависимости от сорта, приступают с августа и до наступления заморозков. Лопатой растение подкапывают, выдергивают из земли. Удаляют корни и на 2/3 длины укорачивают листья. Порей хорошо переносит морозы. Ели вы его оставите в земле на зиму, он неплохо перезимует и весной даст всходы. Для лучшей перезимовки следует окучить растение почвой, засыпав торфом и заложить ветками, лучше хвойными.

Хранить лук-порей в подвале можно всю зиму, при температуре 0 , с влажностью 80%, прикопав в вертикальном положении во влажный песок.

При хранении лук-порей не только не уменьшает содержание аскорбиновой кислоты, но наоборот еще больше увеличивает.

Видео: как посадить лук-порей

Источник: http://www.glav-dacha.ru/kak-vyrastit-rassadu-luka-poreya/

Выращивание лука порея из семян

В пищу используют нижние части листьев лука порея, утолщенные у основания и образующие ложную луковицу. У порея слабо острый, нерезкий вкус, растение обладает исключительными лечебными свойствами, особенно много в нем калия. Отличительное свойство растения — значительно увеличивать концентрацию витамина С при хранении.

Выращивание

В теплом климате выращивание лука порея из семян возможно прямым посевом. Севернее лук порей выращивают рассадой, а также посевом под пленку или в теплицу. Популярные сорта:

Как вырастить рассаду из семян

Лучший месяц для посадки — март. Семена при выращивании лука порея рассадой подготавливают, вымачивая 24 часа в подогретой воде. Затем семена раскладывают тонким слоем на салфетку и высушивают.

Почву для рассады составляют из компоста, перегноя и торфа в равных долях. Рекомендуется также использовать торф для посадки семян, добавив специальные микроудобрения, имеющиеся в продаже.

Семена высаживают в отдельные емкости размером 3 х 3. При отдельной посадке рассада легче переносит пересадку, быстрее приживается на новом месте. Рассаду не пикируют.

Подрастающей рассаде лука порея требуется особенно внимательный уход:

  • Температура — до появления ростков +20 о С…+22 о С, после наклевывания ростков +17 о С…+20 о С. Ночью поддерживать +8 о С…+14 о С.
  • Полив только подогретой водой через 5 дней.
  • Обеспечить хорошую вентиляцию, регулярно проветривают рассаду.

Высадка рассады в грунт

Двухмесячную крепкую рассаду высаживают в заранее проведенные садовым инструментом и подготовленные глубокие бороздки (15 см). Между бороздками расстояние 30 см, луковички рассаживают через 3-4 см, немного заглубляя в почву.

Лучшими предшественниками считаются томат, горох, капуста, сидераты. Почва удобряется органикой, вносят аммофос, калийную соль, суперфосфат, аммиачную селитру.

В течение вегетации лук подкармливают:

  • минеральная подкормка — калийная соль (15 г) и аммиачная селитра (20 г) на ведро воды. Раствора достаточно для обработки 4 м 2 .
  • Органические удобрения — коровяк, птичий помет.

Отбеленный утолщенный стебель формируется при регулярном окучивании лука порея. Летом уход за луком пореем. Последнее включает в себя:

  • рыхление междурядий,
  • полив,
  • мульчирование почвы опилками или торфом для сохранения влаги,
  • борьба с сорняками и вредителями.
  • Тэги: лукпорейпосадка

    Источник: http://www.vogorodah.ru/vyrashhivanie-luka-poreya-iz-semyan/

    Лук порей: как произвести посадку и обеспечить нужный уход

    Лук порей – это на сегодняшний день очень распространенная культура. Такой широкий спрос объясняется тем, что лук порей имеет большие размеры, по сравнению с традиционным луком. Кроме этого, в его составе находится множество витаминов и полезных микроэлементов. Причем все эти вещества не исчезают при длительном хранении продукта.

    В данной статье рассказывается как происходит выращивание лука на зелень в теплице.

    Вкус лука не обладает горчинкой, что не вызывает слезотечение. Используют лук при приготовлении различных блюд. Сегодня многие хозяйки отказались от покупки данной зелени, так как стали выращивать ее у себя на огороде.

    Выращивание саженцев

    Если рассматривать территорию России с теплым климатом, то процесс выращивания лука происходит безрассадным методом. Семена отправляют непосредственно в грунт в середине мая.

    В районах с умеренным и холодным климатом лук порей высаживают при помощи саженцев. Кроме этого, такой метод посадки позволит получить длительный срок вегетации.

    Для нормального развития и роста зелени необходимо обеспечить луку длительность светового дня не менее 10-12 часов. При высадке посадочного материала в феврале стоит позаботиться по дополнительное освещение рассады.

    Узнать о том какова технология выращивания лука Вулкан на перо, можно прочитав данную статью.

    После подготовки семена поместить в неглубокие емкости. В них уже должна находиться увлажненная почвенная земля. Сеять посадочный материал рядками на расстоянии 5 см. Глубина, на которую будут располагаться семена, составит 1-1,5 см.

    На видео — лук порей: посадка и уход:

    После этого емкость с посадочным материалом укрыть при помощи пленки и хранить в хорошо освещенном помещении. Температура воздуха должна составлять 22-25 градусов.

    Когда были обнаружены первые всходы, то пленку можно убрать, а температурный режим в помещении снизить до +17 градусов. Заданный температурный режим должен быть соблюден на протяжении всего времени выращивания сеянцев.

    Именно соблюдение необходимых показателей температуры позволяет получить высокий урожай. Высокий температурный режим при использовании рассадного метода опасен тем, что может привести к образованию цветочной стрелки.

    По прошествии месяца необходимо выполнить пикировки. Между рассадой должно быть соблюдено расстояние 2-3 см. Пикировка рассады выполняется в горшки, диаметр которых 4 см.

    Самые высокие результаты можно получить, если производить выращивание лука в торфоперегнойных горшках и торфяных таблетках. В данном случае производить пикировку не нужно.

    На видео — посадка лука порея на рассаду:

    По возможности сеянцы необходимо орошать компостным чаем. Применять такую подкормка необходимо регулярно с промежутком 2 недели на протяжении всего времени выращивания.

    В период роста саженцев необходимо подрезать листья лука порея. Делать это стоит так, чтобы соблюдалась длина листа 8-10 см. Выполнять подрезку листьев стоит каждые 14 дней. Только так можно добиться лучшего роста корневой системы и утолщения стебля.

    Как происходит посадка лука китайским способом, можно увидеть на видео в данной статье.

    Перед тем как высаживать лук в грунт, необходимо адаптировать рассаду к условиям погоды. Стоит каждый день выносить саженцы на улицу и держать их там целый день. Развитие рассады лука-порея происходит очень медленно. Когда ей исполнится 6-8 недель, то стебель должен иметь диаметр 0,5-0,8 см.

    Высадка в грунт

    Самой оптимальной почвой для высадки лука-порея считается легкая плодородная суглинистая, обладающая нейтральной средой. Во время подготовки земли необходимо вносить на участок 6 кг компоста на 1 м2. Весной стоит выполнить подкормку перегноем или компостом. Но при этом запрещено копать грядку. Очень хорошо, если высадка лука будет происходить на грядке, где ранее произрастали картофель, помидоры, огурцы, бобовые.

    Перед тем как осуществлять высадку рассады на постоянное место необходимо укоротить листики и корни на 1/3. Корневую систему стоит окунуть в болтушку. Это смесь глины и коровяка, взятые в равной пропорции. Благодаря такому приему удается повысить приживаемость саженцев.

    Как осуществляет выращивание рассады лука Эксибишен, можно увидеть на видео в данной статье.

    Для высадки саженцев необходимо подготовит лунки, глубина которых 10-13 см. На их дно уложить навоз или компост. Высаживать саженцы по одному в каждую лунку. Корневую систему присыпать грунтом на ½ лунки. По завершении посадки выполнить полив.

    Процесс высаживания лука-порея предполагает использование следующих схем:

    1. Двухрядная. Сеянцы высаживают на расстоянии 15-20 см, а между рядами соблюдается расстояние 30-35 см.
    2. Многорядная. Саженцы высаживают на расстоянии 10-15 см, а между рядами соблюдать расстояние 20-30 см.

    Процесс выращивания данной культуры лучше всего осуществлять на узких грядках. Между рядами можно посеять морковь. Эти две культуры очень неплохо соседствуют друг с другом. Также лук-порей отлично произрастает с клубникой, свеклой, сельдереем.

    Как происходит посадка лука порея на рассаду, указано в данной статье.

    Сроки и время посадки

    Если процесс выращивания предполагает использование рассадного метода, то высаживать посадочный материал необходимо в конце февраля. Тогда семенная отправляют в ящики на окне. Можно высеивать семена в середине апреля, то тогда они помещаются под остекленную теплицы. Если процесс выращивания осуществляется безрассадным методом, то отправлять посадочный материал можно в грунт уже в середине мая.

    На видео — сроки посадки лука порея на рассаду:

    После высадки лука-порея в почву он будет продолжать вегетацию, формируя мощную цветочную стрелку. Как правило, цветение наблюдается в июле-сентябре. Сбор семян может происходить в сентябре. Хранить их можно не более 2-3 лет.

    Как выращивать картофель под соломой видео и другие данные указаны в статье.

    Как происходит выращивание и уход Пекинской капусты, указано в данной статье.

    Особенности ухода

    Если посадка рассмотренной культуры была выполнена верно, то вы сможет получить высокий и красивый урожай. Но для этого необходимо знать некоторые рекомендации в плане ухода. Орошение растения – процедура обязательная. Только на месте, где присутствует яркое солнце, делать это стоит очень осторожно. Когда имеется засуха, то полив должен происходить очень часто и интенсивно.

    По прошествии 3 недель с момента высадки культуры стоит выполнить подкормку. Для этих целей задействуют природные удобрения. Самым подходящим остается куриный помет или навозная жижа.

    Питание с использованием натриевой селитры выполняют через 6-8 недель. Процесс размножения у этого вида лука происходит семенами. Его разрешено высаживать там, где репчатый лук подвергается влиянию вредителей и болезней. Для порея все это не страшно.

    Садоводы очень часто выращивают данную культуру в сочетании с редисом, свеклой. Почва должна подвергаться мульчированию торфом, ботвой или сухой смолой. Подобные мероприятия позволят сохранить влагу и предостеречь от сорняков.

    Лук-порей – это очень вкусное и полезное растение. Сегодня стало возможным выращивать его в домашних условиях. Так как данная культура не прихотлива в уходе, следовательно, никаких сложностей возникнуть не должно. Просто нужно придерживаться стандартных требований к высадке и уходу, и отличный урожай вам обеспечен.

    Источник: http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-porej-posadka-i-uxod.html

    Выращивание лука-порея: уход. Лук на подоконнике: выращивание. Выращивание лука в теплице

    Давайте поговорим об очень интересной культуре. Выращивание лука – порея, репчатого, на перо – довольно популярное занятие среди любителей дачного отдыха. Предлагаем разобраться в нюансах посадки и ухода за этой культурой. Дело в том, что, занявшись впервые его культивированием, не все добиваются хороших урожаев, а все потому, что нужно знать некоторые секреты, о которых мы и хотим вам поведать. У вас нет собственного участка? Не беда! Сделайте мини-огород и посадите лук на подоконнике! Выращивание его – дело привычное для многих владельцев квартир.

    Популярность лука

    Лук-порей еще называют луком жемчужным. Это древнее растение, распространенное по всему миру. Порей в настоящее время находится на третьем месте по популярности среди родственных культур после лука репчатого и чеснока. Да и вообще, сложно себе представить, как можно без него обойтись. Во многих семьях его любят. Из него получается замечательный суп.

    Семена порея

    Выращивание лука из семян – несложный процесс. Начать нужно с правильной их подготовки. Их всхожесть сохраняется в течение трех лет. Итак, начнем с того, что протравим семена (это обеззараживание). Для этого перед посадкой их нужно поместить в воду: вначале в горячую (45 градусов), а потом в холодную.

    Если вы хотите получить быстрые всходы, то семена лучше прорастить. А для этого разложите их на мокрую ткань и оставьте в теплом месте. Через пару дней можно будет их немного просушить, а затем и сеять. Делать это нужно в конце февраля.

    Обработку нужно проводить в том случае, если вы собираетесь высевать собственные семена. Покупные, а особенно импортные, как правило, уже обеззаражены.

    Лук-порей: выращивание рассады

    В южных регионах лук вполне можно выращивать, высевая его сразу в грунт во второй половине мая. А в центральных и северных областях России культуру высаживают в виде рассады. Это связано с вегетационным периодом растения.

    Чтобы получить хорошую рассаду, рекомендуются такие сроки посева:

    1. В феврале посадить семена в ящики на окне.
    2. В середине апреля – в застекленную теплицу или под пленку на грядке.

    Для порея необходима длина светового дня в 10-12 часов. А потому, если вы высеваете семена в феврале, для рассады понадобится дополнительное подсвечивание.

    Выращивание лука зимой начнем с того, что семена посеем в маленькие ящики с влажным грунтом. Борозды нужно делать на расстоянии пяти сантиметров. Глубина посадки – 1,5-2 см. Горшки накрывают пленкой и ставят в теплое, хорошо освещаемое место (+ 25 градусов). Как только появятся первые всходы, пленку сразу же убирают. Температуру в помещении нужно постепенно уменьшать до пятнадцати градусов днем и до десяти – ночью. При таком температурном режиме посевы выдерживают в течение семи дней. Потом постепенно график меняют. Днем температура должна быть не более двадцати градусов, а ночью- 10-14 градусов. Далее поддерживается такой режим в течение всего времени выращивания рассады.

    Соблюдение температурного графика – очень важное условие для будущего урожая. Слишком теплая температура для рассады приведет к раннему формированию цветочной стрелы, которая должна появиться на второй год жизни, а не в первый. Как видите, придется потрудиться, чтобы получить лук-порей. Выращивание рассады – хлопотное дело.

    Ровно через месяц густые всходы можно проредить так, чтобы расстояние между ними было по паре сантиметров. Сеянцы пикируют в горшки, диаметр которых может быть до четырех сантиметров.

    Итак, мы посеяли лук. Способы выращивания его могут быть разными. Хорошая рассада получается при использовании торфяных горшков и таблеток, ведь в этом случае не нужно пикировать растения.

    Сеянцы можно поливать компостным чаем. Выращивание лука репчатого должно сопровождаться проведением регулярных подкормок. Желательно каждые две недели в течение всего периода произрастания.

    На что еще следует обратить внимание, занявшись такой деятельностью, как выращивание лука в домашних условиях? Советуем подрезать его листочки так, чтобы их длина не превышала 9-10 сантиметров. Делать это нужно каждые пару недель, что будет способствовать лучшему росту корешков и утолщению стеблей.

    Перед высадкой лука в открытый грунт саженцы нужно начать закаливать. Для этого горшки выносят на улицу, растения постепенно привыкнут не к домашним условиям, а к свежему воздуху.

    Следует заметить, что рассада растет довольно медленно. Через 6-8 недель после посадки, рассаду можно высаживать в грунт в том случае, если стебель в диаметре достиг 5-8 миллиметров.

    Как правильно высадить рассаду?

    Выращивание лука даст хорошие урожаи на легких плодородных суглинистых почвах с нейтральной средой.

    Осенью, подготавливая участок под посадку, можно внести удобрения или компост. А весной грядки можно подсыпать перегноем. Хорошо, если перед луком на этой земле рос картофель, помидоры, огурцы, капуста или бобовые. Рассаду в открытый грунт высаживают в мае.

    Перед самой посадкой рекомендуется немного обрезать листья и корешки (корни можно смочить в болтушке из коровяка и глины). Так растения лучше приживутся.

    Для посадки необходимо подготовить лунки. Глубина их должна быть не более двенадцати сантиметров. На дно обязательно кладут компост или навоз. В каждую лунку высаживают по одному растению. Далее корешки присыпают землей, поливают и окончательно прикапывают.

    Технология выращивания лука и посадки такова:

    1. Двухрядная – расстояние между сеянцами примерно пятнадцать или двадцать сантиметров при ширине междурядий тридцать сантиметров.
    2. Многорядная – расстояние между растениями десять-пятнадцать сантиметров, при междурядьях до тридцати сантиметров.

    Выращивание лука лучше происходит в узких рядочках. Если же у вас получились большие расстояния между рядами, то вы можете посеять морковку. Эти растения замечательно сочетаются. Еще лук дружит с клубникой, сельдереем и свеклой. Эти растения можно высадить в лук. Выращивание и уход этих культур можно объединить, поскольку они дружелюбны друг к другу. А значит, они не будут мешать один другому.

    Как ухаживать за луком?

    Домашнее выращивание лука подразумевает тщательный уход за культурой. Это и рыхление почвы, и прополка сорняков, и окучивание, полив и подкормка. Знатоки советуют пользоваться мульчированием, это облегчит вам труд и создаст комфортные условия выращивания лука.

    Когда стебельки растений достигнут диаметра шариковой ручки, в лунки следует подсыпать земли. Далее через каждые пару недель нужно будет окучивать грядки. Это нужно для того, чтобы получился более длинный белый стебель. Вообще за сезон нужно провести не менее четырех таких процедур. Лучше делать это перед поливом.

    Нужно отметить, что лук – это требовательная культура. Он любит хорошую почву и полив, который должен быть регулярным и обильным. Подкормки тоже должны обязательно присутствовать. Для лука хорошими удобрениями считается коровяк и птичий помет. Их применяют в виде растворов.

    Самой ценной частью порея является белый стебель, который называют еще ножкой. Если правильно ухаживать за ним, то стебель может достигнуть пятидесяти сантиметров в длину, а в ширину до четырех сантиметров.

    Лук-порей – достаточно холодостойкая культура. Он выдерживает заморозки до семи градусов. В регионах с мягким климатом растения вполне могут перезимовать под снегом находясь в открытом грунте. Дождливое и прохладное лето может привести к формированию тонкого и короткого стебля.

    Выращивание лука в теплицах

    Есть поздние виды лука, которые отличаются холодостойкостью. Однако они не могут закончить свой рост из-за длительного вегетационного периода. Такие сорта выращивают под пленкой. Практикуют также выращивание лука в теплицах зимой.

    Выращенные в грунте растения можно пересадить в ящики и перенести в теплое помещение, чтобы они там дальше росли. Сделать это нужно уже в осеннее время, до наступления морозов.

    Можно организовать зимнее выращивание лука. Как бизнес – это замечательная идея. В холодное время его стоимость значительно возрастает, да и спрос тоже. Зимой так хочется чего-то летнего и свежего. Тем более что лук известен своими полезными свойствами и противовирусным эффектом.

    Тепличная технология

    Выращивание лука в теплице – не очень сложное дело. Больших сложностей не должно возникнуть. Сеять лучше те сорта, которые подходят для этих целей. Если посадка происходит перед зимой, то можно укрыть растения пленкой. Но можно организовать выращивание лука, как бизнес, в теплице. Дело в том, что в тепличных условиях урожай можно получить намного раньше.

    Вначале необходимо перекопать грядки и внести удобрения. Подойдет суперфосфат и хлорид калия. Желательно посадку или пересадку лучше сделать до середины октября. Ведь растениям еще нужно успеть укорениться.

    Посадку следует делать на расстоянии полтора или два сантиметра. Как только наступят холода, то растения укрывают торфом, навозом или соломой.

    К концу марта или в самом начале апреля все утепляющие материалы нужно убрать и оставить только пленку. Растения нужно поливать и удобрять. Азотными подкормками нужно воспользоваться два раза в течение весны.

    В начале мая появится зелень.

    Выращивание лука в теплице с отоплением происходит иначе. Ящики вначале наполняют торфом и землей с огорода. Кода хотят добиться повышенной урожайности, то луковички сутки прогревают при температуре в сорок градусов. Далее шейка растения срезается. Уход будет точно такой же, как и в остальных случаях. Это полив и подкормка. Урожай вы получите через тридцать дней. Но для этого вам придется поддерживать нужную температуру. В дневное время – до двадцати градусов, а в ночное – до пятнадцати.

    Рекомендации по зимнему выращиванию

    Если вы хотите получить высокую и качественную зелень, то понадобится дополнительное освещение до двенадцати часов в сутки. Нельзя приобретать для посадки мелкие луковички, это скажется на урожае.

    Если вы все-таки решились выращивать лук именно для получения прибыли, то следует помнить, что есть дни, когда его приобретают особенно бойко. Например, перед Новым годом, 8 марта, 23 февраля, Пасхой. Поэтому выращивание растений имеет смысл подогнать именно к этому времени.

    Выращивание в подвале

    Вполне приемлемым может стать вариант выращивания лука в подвале. Там могут быть установлены стеллажи. Плюсом такого варианта станет плюсовая температура в помещении. А вот к минусам следует отнести необходимость оборудования искусственного освещения.

    Выращивание лука дома на подоконнике

    Лето красное очень быстро проходит, и вот на пороге уже осень, а за ней и зима. Хорошо, когда к их приходу мы подготовились заранее, насушив и заморозив продукты. Но в холода так хочется чего-то свежего и вкусного, а заодно и полезного. Конечно, зимой в супермаркетах полно и зелени, и фруктов, но цены на них высоки. Поэтому можно попробовать вырастить лук дома на окне. Собирая урожай, вы получите массу удовольствия и почувствуете гордость за себя. Можно поместить лук на подоконнике. Выращивание растений возможно и в домашних условиях. Но тут есть свои нюансы.

    В магазинах есть огромный ассортимент горшочных изделий и ящиков для комнатных растений. Однако наилучшим выбором будет деревянный или глиняный горшок. Если вы не нашли таких, то можно использовать и пластмассовые контейнеры. Дно лучше застелить клеенкой, проделав в ней небольшие отверстия для оттока воды.

    Семена высевают в цветочные горшочки в конце февраля. Предварительно их лучше замочить. Горшки наполняют грунтом на две трети, потом кладут семена, сверху их закрывают землей на пару сантиметров. Далее все это закрывается пленкой или полиэтиленовым пакетом. Каждые несколько дней пленку нужно снимать, полить, а потом вновь закрыть. Как только появятся первые петельки, пакеты снимают. А горшки размещают на подоконнике. Если на улице будет плюсовая температура, то иногда ее можно будет выносить на веранду или балкон. В этот период растения аккуратно поливают и охраняют от попадания прямых лучей солнца.

    Однако естественного освещения может не хватить, ведь не секрет, что в осенне-зимнее время световой день очень короткий и саженцам понадобится дополнительное освещение. Как вариант, это может быть искусственное освещение с помощью люминесцентных ламп дневного света. Учтите, что домашний огород лучше всего будет расположить на южных окнах.

    И помните о соблюдении температурного режима. Все растения очень капризны относительно перепадов температуры. Если хотите проветрить комнату, лучше уберите со сквозняка ящики с посевами. Или же укройте их чем-то.

    Если же воздух в том помещении, где находится лук, сухой, то растения лучше опрыскивать. Поливают же саженцы только отстоянной водой комнатной температуры тогда, когда верхний слой почвы подсох. Лишняя влага должна уходить в поддон. Чтобы она там не застаивалась, имеет смысл заполнить его песком или гравием.

    Не стоит переувлажнять почву, поскольку корни растений могут начать загнивать, что приведет к гибели лука.

    Подвержен ли заболеваниям лук-порей?

    К сожалению, лук подвержен заболеваниям. Да и есть вредители, которые поражают растения. Например, луковая муха, фузариозм, черная плесень, ржавчина, ложная мучнистая роса. В общем нужен глаз до глаз. Только и успевай следи за растениями.

    1. Мозаика. Это вирусное поражение лука. А переносит его тля обыкновенная. Признаком этого заболевания является появление продольных желтых пятен. Больные саженцы прекращают расти. Бороться с этим заболеванием можно только уничтожая весь пораженный лук. Других вариантов нет. В качестве профилактики можно только бороться с клещами и тлей. Еще знатоки советуют использовать семена, пролежавшие пару лет. Дело в том, что за это время вирус практически погибает.
    2. Мучнистая роса (ложная)- это белые пятна, которые быстро распространяются по растениям. Лук, пораженный этим заболеванием несъедобен. Больные растения нужно убрать. Имеет смысл грядки обработать фитоспорином или хлорокисью меди. Считается, что лучшей профилактикой этого заболевания является правильная агротехника.
    3. Ржавчина листьев. Она проявляется в появлении желтых подушечках на растениях. Это споры грибов. Пораженные листья начинают сохнуть, а потом чернеют. Растения с таким заболеванием нужно срочно вырвать с грядки и уничтожить, чтобы не допустить распространения грибов на здоровый лук.
    4. Из вредителей наибольший урон наносит луковая муха. Она пожирает зелень листа и оставляет большие просветы. Даже личинки этих мух способны навредить луку. Они сильно портят подземную его часть. Для отпугивания вредителей советуют сеять в междурядьях морковь. Муха не любит ее запаха. Знатоки рекомендуют поливать лук в таких случаях специальным раствором: стакан слои засыпается в десять литров воды. Полученной смесью поливают грядки под корень. А вот сам грунт советуют посыпать семенами морковки (молотыми) или же перца в расчете по чайной ложечке на квадратный метр. Можно использовать и древесную золу. Нельзя сказать, что все эти меры дают полную гарантию исчезновения вредителей, однако помогут сохранить часть урожая и не допустить полной его гибели.

    Секреты опытных огородников

    Агротехника лука не отличается особой сложностью. Однако опытные специалисты в этом вопросе имеют свои секреты. Они советуют уделять большое внимание растениям на начальном этапе, сразу после посадки. В дальнейшем уход будет не таким хлопотным.

    Основное правило – тщательно отслеживать сорняки на огороде. Их нужно обязательно вырывать. Полив и удаление ненужной травы должны стать основными принципами ухода.

    Почва всегда должна быть влажной. Плохо, когда она пересыхает, но и заболачивания и перелива нельзя допустить.

    За сезон следует три-четыре раза окучить грядки. Это даст шанс получить белую длинную ножку. После каждого окучивания землю мульчируют, например, соломой или сухим навозом, сухой травой.

    Лук-порей имеет одну интересную особенность. Он не прекращает расти даже тогда, когда его выкопали и положили в подвал на зиму для хранения. А потому советуют его часто подкармливать. Впервые это можно сделать, как только растение достигнет двадцати сантиметров и у него будет пять листочков.

    Допускается использование такого раствора: на десять литров воды кладут литр коровяка. Полученным составом поливают междурядья. Растения обрабатывать раствором нельзя. Он может пожечь зелень. Такое удобрение подойдет для бедной почвы. Если перед посадкой вы хорошо обработали грунт, то можно обойтись поливом из настоек трав, например, крапивы.

    Запомните, что лук-порей никогда не удобряют подкормками с большим количеством азота, это приводит к загниванию растений даже при хранении в подвалах.

    Для растений очень важен поливной график. Лук нуждается в хорошем поливе в период интенсивного роста зеленой части в июне, а также во время формирования луковичной части в июле. Почва должна быть влажной, но не сильно мокрой или сухой. Любое отклонение от нормы приведет к нежелательным последствиям.

    Убирают лук уже поздней осенью. Однако он способен перезимовать и в открытом грунте, конечно, если зима не очень холодная. Вообще лук – холодостойкое растение. В средней полосе его можно накрыть хвоей или соломой, торфом. А весной он начинает быстро расти, хотя остальные растения еще только начинают рассаживать.

    Вместо послесловия

    Лук-порей часто встречается на огородах и дачных участках. В Россию эту культуру завезли в середине прошлого столетия. Популярность этого растения огромна. Связано, наверное, это прежде всего с полезными свойствами. Лук можно употреблять в пищу в свежем виде, солить, замораживать, мариновать. По сути, это универсальный продукт. Ценным в нем является даже стебель. Его употребляют в пищу целое лето и осень. Чем моложе побег, тем он вкуснее и сочнее. А молодые листья используют для салатов и супов. В них много калия, который активизирует процессы обмена в организме.

    Если вы решились заняться выращиванием этого чудо-растения в домашних условиях, надеемся, что наша статья будет для вас полезной. На самом деле сам процесс не очень сложный, да и растение не назовешь капризным. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

    Источник: http://businessman.ru/new-vyrashhivanie-luka-poreya-luk-na-podokonnike-vyrashhivanie-vyrashhivanie-luka-v-teplice.html

    Лук-порей: богатый урожай за один сезон

    Лук-порей, называемый также жемчужным луком, – популярная среди овощеводов культура, которая выращивается в странах Европы, Северной Америки и Средиземноморья.

    Еще жители Древней Греции и Египта употребляли лук-порей в пищу, а у римлян он считался едой, достойной исключительно богачей. В Средние века эта культура уже завоевала популярность во всем мире, однако в России в то время она мало еще кому была известна.

    Сейчас же никого из наших соотечественников луком-пореем не удивишь – это растение с успехом выращивается многими овощеводами нашей страны. Попробуем обобщить имеющийся опыт и разобраться, как посадить лук-порей на своем участке и ухаживать за ним, чтобы получить хороший урожай. В статье используются сторонние видео и вырезки из телепередач.

    Способы посадки лука-порея

    Осуществить посадку лука-порея можно 2 способами:

    Безрассадный способ актуален исключительно для южных регионов, в средней же полосе рекомендуется прибегать к выращиванию рассады, чтобы за один сезон получить достойный урожай.

    Безрассадный способ

    Лук-порей — выращивание из семян, когда сажать? Здесь все предельно просто – если климатические условия позволяют, во второй декаде мая можно высеять семена лука-порея в подготовленный заранее грунт (о том, как это сделать речь пойдет ниже).

    Рассадный способ

    Подготовка семян лука-порея к посеву

    Как произвести выращивание из семян в домашних условиях? Перед посадкой семена лука-порея нуждаются в подготовке. С этой целью можно обработать их каким-либо стимулятором роста (подойдет, например, циркон) или питательным соком алоэ, однако наиболее распространен среди овощеводов следующий способ: семена лука-порея заливают водой, нагретой до 50 °С, минут на 20-25, после чего тщательно промывают проточной водой, оборачивают мокрой тканью и оставляют на 5-7 суток (ткань периодически следует смачивать, чтобы сохранять необходимую семенам влажность).

    Не только семена лука-порея нуждаются в предварительной подготовке. В предварительной обработке также нуждаются зубчики чеснока.

    Посадка семян

    Когда высаживать семена? Примерно 20-25 марта необходимо высеять семена в ящики или небольшие стаканчики диаметром приблизительно 4 см.
    Опытные огородники утверждают, что высадка семян в стаканчики наиболее результативна, так как:

    • саженцы вырастают более крепкими;
    • при пересадке в открытый грунт корневая система растения не травмируется.

    Почву для посева необходимо использовать легкую перегнойную. Перед посадкой грунт нужно немного утрамбовать и хорошенько полить.

    Теперь можно приступать к посеву: в стаканчики следует помещать примерно по 3-4 семени, а в ящиках необходимо размещать семена на расстоянии примерно 2-2,5 см друг от друга.

    Советуем посмотреть видео — Лук-порей: посадка на рассаду, видео инструкция и советы. Посадка лука порея в улитку (рулон).

    Уход за саженцами

    При уходе за саженцами очень важен температурный режим. Днем рекомендуется поддерживать температуру воздуха на уровне 18-20 °С, в ночное время – 13-14 °С. Как правило, при выращивании лука порея через рассаду в домашних условиях проблем с температурным режимом не бывает, если вы садите в теплице — позаботьтесь об обогревателе.

    • Молодые побеги лука-порея нуждается в постоянном поливе, почва всегда должна быть влажной.
    • В течение всего периода проращивания саженцев рекомендуется сделать 1-2 подкормки, прекрасно подойдут для этого комплексные минеральные удобрения.
    • К посадке в открытый грунт саженцы готовы примерно через 50-55 дней.

    Если выше мы разместили видео, где показывается выращивание рассады лука порея из семян в домашних условиях, то это видео посвящено уходу за ним.

    Высадка саженцев в открытый грунт

    Примерно ко второй декаде мая почва уже достаточно прогревается для того, чтобы пересаживать саженцы в открытый грунт.

    Для этого грядку перекапывают и удобряют, выравнивают землю и делают на расстоянии 20 см друг от друга бороздки глубиной примерно 10-15 см.

    Далее листья и корни саженцев, выращенных в ящиках, обрезают примерно на 1/3 (растения, выращенные в стаканчиках, обрезать не нужно) и сажают в подготовленные бороздки на расстоянии 10-25 см.

    Выращивание в Сибири

    На территории Сибири порей рекомендуется выращивать через рассаду, это продлевает период вегетации.

    Срок, посева рекомендуемый для рассады:

    • середина и конец февраля — посев семян осуществляется в специальные ящики для рассады;
    • со второй половины апреля в остеклённых теплицах; последние дни апреля — на грядке под пленкой.

    Если в феврале начинать посев, тогда нужно будет досвечивать рассаду, так как световой день для порея 12 часов. Семена высевают в ящики с отступом между грядками не меньше 5 см, а глубина — до 2 см.

    Посадка и уход в открытом грунте

    Лук-порей – культура светолюбивая, поэтому для его выращивания лучше всего подойдут хорошо освещенные солнцем грядки.

    • Растение прекрасно себя чувствует на достаточно плодородных почвах. Хорошими предшественниками для него являются томаты, горох и бобы, капуста.
    • Грядку, предназначенную для лука-порея рекомендуется перекопать осенью и весной.
    • Перед посадкой почву следует удобрить, например, так: на 1 м² внести 2-3 столовые ложки комплексного органоминерального удобрения, 400 мг золы и 1,5 ведра перегноя.

    Карантанский порей

    Карантанский порей относится к позднеспелым видам, поэтому период вегетации у него длится не менее 6 месяцев. Это морозостойкое растение, поэтому свежая зелень сохраняет свои вкусовые и качественные характеристики до наступления холодов. Принципы посадки и ухода ничем не отличаются от общих требований.

    Советы и рекомендации

    Лук-порей считает одним из самых неприхотливых растений, однако при уходе за ним следует соблюдать несколько простых рекомендаций, чтобы получить хороший урожай.

    • Влаголюбивая культура нуждается в регулярном поливе: в период вегетации следует поливать грядки с луком-пореем теплой водой, в дальнейшем растение необходимо поливать каждые 5 дней (примерно 15-20 л. на 1 м²).
    • За сезон луку-порею требуется 3-4 подкормки, первую нужно провести примерно через 15-20 дней после посадки саженцев в открытый грунт. Обычно для удобрения используется такая смесь: на 4 м² необходимо 15 г. калийной соли и 20 г аммиачной селитры развести в 10 л. воды. Отмечается, что в качестве подкормки отлично подходит также птичий помет и коровяк. Подкармливают лук-порей обычно до первой декады сентября.
    • С начала второй половины лета растение следует регулярно окучивать, сгребая землю к стеблям. Благодаря этому можно получить отбеленные стебли лука-порея.

    Для достижения лучших результатов перед окучиванием к стеблям лука-порея можно подсыпать золы (из расчета 200 мг. на 1 м² грядки).

    • При уходе за растением важно следить, чтобы почва была свободна от сорняков.
    • В течение всего периода произрастания лука-порея желательно регулярно разрыхлять землю междурядий.

    В конце сезона не забудьте правильно собрать урожай, об этом у нас есть отдельная статья — как собрать и хранить лук-порей в домашних условиях.

    Популярность лука-порея постоянно растет: в Великобритании, например, успешно функционирует «Общество любителей порея», члены которого с огромным энтузиазмом спешат поделиться друг с другом тонкостями и секретами возделывания этой культуры и рецептами интересных блюд. Так почему бы не попробовать посадить полезное растение на своем участке?

    На первый взгляд может показаться, что выращивание лука-порея – дело весьма хлопотное и трудоемкое. Однако опытные огородники утверждают, что усилия, потраченные на посадку и уход, будут вознаграждены сполна богатым урожаем.

    Источник: http://agroved.org/luk-porej-vyrashhivanie-i-uxod/

    Лук порей: особенности выращивания и ухода

    Лук-порей – это продукт, который на сегодняшний день стал пользоваться широким спросом среди дачников. Эта культура считается древнейшей, пользуется популярностью не только в России, но и во всем мире. Для получения гарантированного урожая необходимо знать, как правильно выращивать и ухаживать за данной культурой, ведь каждый вид лука требует к себе особого внимания.

    Как происходит выращивание лука на перо в теплице зимой, указано в данной статье.

    Технология

    Лук-порей обладает продолжительным сроком вегетации. Он составляет где-то 6-7 месяцев. По этой причине целесообразно осуществлять посадку продукта рассадой.

    Процесс выращивания начинается с посадки семян в середине марта. Для этого важно сделать тщательную подготовку семян. Стоит их замочить в воде и держать 3 дня. При этом воду нужно постоянно менять. После семена уложить в теплое, используя влажные опили. Благодаря описанным действиям ваши семена будет очень быстро всходить.

    Перед посадкой лука–порея стоит позаботиться о ящиках для саженцев. В качестве почвы можно использовать дерновую землю с перегноем. Перед посевом выполнить бородки на расстоянии 5 см. Один ящик сможет поместить 2-3 грамма семян. Их нужно помещать на глубину не более 1 см. По завершению посева грунт уплотнить и полить. Накрыть все полиэтиленовой пленкой. Таким образом, можно будет поддерживать необходимый температурный режим. После обнаружения всходов температурный режим снизить на 10 градусов. Днем температура должна быть 15-18 градусов.

    Как происходит выращивание лука на перо, указано в статье.

    На видео -лук порей: выращивание и уход:

    Во время роста рассады очень важно делать подкормку. Для этих целей используют минеральные удобрения на основе суперфосфата, мочевины и хлористого калия. На тех участках, где рассада выросла густо, стоит проредить, обеспечить расстояние между всходами не менее 2 см.

    Высадка лука-порея в открытую почву осуществляется в первых числах мая. С момента посева должно пройти около 2 месяцев. За это время растение окрепнет и приобретет прочную корневую систему. Высадка должна происходить на освещенной местности, так как в тени культура не будет развиваться. Также стоит позаботиться про двухстрочную схему. Она предполагает высадку зелени на расстоянии 10 см друг от друга, а между рядками оно не должно быть меньше 30 см.

    Как правильно заботиться

    Процесс ухода за этой культурой не предполагает ничего сложного. Но, несмотря на это здесь стоит соблюдать точность, иначе растение не будет крепким, вкусным и здоровым. Тщательно ухаживать за луком необходимо в первое время после его высадки. Далее все будет намного проще.

    На видео рассказывается о выращивании лука порея в домашних условиях:

    Самое главное правило при уходе заключается в том, чтобы на грядках отсутствовал бурьян. Необходимо не просто выполнять полив, но и проверять грядки на наличие сорняков. Грунт должен находиться во влажном состоянии. Нельзя допускать его пересыхания, но и болотные условия также недопустимы.

    Что из себя представляет технология выращивания огурцов в теплице из поликарбоната, указано в статье.

    Какие лучшие сорта огурцов подходят для выращивания в теплице в Сибири, можно узнать из данной статьи.

    О том как происходит выращивание огурцов в бочке, можно узнать из статьи здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/ogurcy-v-bochke-vyrashhivanie.html

    За сезон необходимо производить 2-3 окучивания. Таким образом, вы сможете получить длинную белую ножку лука. Грунт возле лука мульчируют, используя мелкую солому, сухой навоз или скошенную растительность.

    Для лука-порея характерна одна отличительная черта: его рост не затормозиться, он будет расти, даже если его поместить в подвальное помещении на зиму. Для этого важно выполнять соответствующие подкормки. Делать это стоит уже после того, как высота культуры достигнет 15-20 см и у него сформируется 4-5 листиков.

    Для удобрения лука-порея необходимо использовать такой состав: 10 л воды и 1 л коровяка. Представленным средством выполнять полив между рядами, а затем грунт вдоль каждой грядки. На саму культуру данный состав попадать не должен, так как лук это очень плохо переносит. Представленный раствор целесообразно применять для грунта, который считается «бедным». Если же почва заранее была удобрена, то можно обойтись настоем из крапивы.

    Во время подкормки этого зеленого растения запрещается применять удобрения, состав которых богат на азот. Такие действия приведут к порче растения, оно просто сгниет.

    На видео — выращивание из семян карантанского лука порея:

    Данная культура очень строга к поливу. Лук нуждается в тщательном удобрении водой. Особенно это ощущается в том время, когда происходит набор зеленной массы листвы и формирование ложной луковицы. Грунт всегда должен быть влажным, но не чересчур мокрым.

    Разные сорта

    Лук-порей – это удивительное растение, выращивать которое очень просто и легко, если знать все нюансы данного процесса. Культура имеет множество сортов, которые применяют в различных климатических зонах. Большим спросом пользуются такие культуры, как карантаский лук, хобот слона и осенний гигант

    Карантаский

    Этот сорт характеризуется своей стойкостью к морозам, он прекрасно зимой в условиях Российского климата. Однако применять его в суровых зимних условиях не стоит, так как сильных морозов он не выдержит.

    Посев семян на рассаду происходит в первых числах декабря. Семена будут всходить 2-3 года подряд. Уже через 3 месяца можно выполнять высадку рассады. При этом следите, чтобы глубина посадки не превышала 10-15 см. Между саженцами должно сохраняться расстояние 15 см. Перед посадкой растений обязательно укоротить их корни на 3 см, а листья на 1/3 длинны.

    Хобот слона

    Этот сорт относится к высокоурожайным. Для него свойственны темно-зеленые листья, а стебель представлен в белом цвете. Имеет нежный и слабоострый вкус, состав богат на витамины. Используют при приготовлении салатов, угощений из рыбы и мяса.

    Процесс высадки саженцев осуществляется в марте-апреле месяце. С момента посева семян должно пройти 3 месяца. Чтобы получить отбеленный стебель, культуры стоит окучивать на высоту 20-25 см. Производить окучивание только при условии, что толщина стебля составляет 20-25 см. Для обеспечения отличного роста и обильной плодовитости важно своевременно поливать растения, выполнять постоянную прополку, рыхление и подкормку необходимыми удобрениями.

    В статье указано какие сорта помидор выращивать в теплице лучше всего.

    О том какие урожайные помидоры для теплиц лучше всего использовать указано в статье.

    Какие низкорослые сорта помидоров лучше всего использовать для теплиц на Урале, можно узнать здесь в статье: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/nizkoroslye-sorta-pomidorov-dlya-teplic.html

    Осенний гигант

    Этот сорт относится к позднеспелым. Длина отбеленного стебля составляет 20-25 см, а его диаметр – 5 см. Для выращивания этого крупного сорта необходимо выполнять немного другой уход, чем в предыдущих вариантах. Для представленного гигантского лука подходят условия умеренного климата России. Он прекрасно набирает вес более 500 кг.

    Это растение также любит влагу, поэтому важно обеспечить регулярный полив. За все время выращивания следует выполнить 2-3 подкормки минеральными удобрениями. Их можно купить в специализированном магазине или приготовить самостоятельно. Вместе с осенним гигантом не должен произрастать сорняк, иначе он будет забирать все полезные вещества себе. Вовремя выполнять окучивание и прополку.

    Представленный сорт лука не подходит для зимнего выращивания. Процесс выращивания может происходить только через рассаду. Кроме этого, для роста лука понадобиться большее пространство на грядке, в отличие от классического сорта лука-порея.

    На открытой грядке

    Если процесс произрастания лука будет происходить в Южных регионах, то его высадка может осуществляться в открытый грунт. Высаживать саженцы в апреле месяца после того, как почва достаточно прогрелась. Подбор участка происходит по общим нормам. Грядку перекопать, внести необходимые удобрения. Садоводы очень часто используют компост и смесь из калийной соли, мочевины. На 1 м2 понадобиться примерно 4 г навоза. Здесь все зависит от бедности грунта. Минеральная смесь используется в количестве 100-120 г.

    На видео — лук порей на открытой грядке:

    Субстрат утрамбовать и расчертить бороздками. Их глубина не должна быть более 8-10 см. Лучше всего использовать для их формирования тяпку.

    Для высадки семян в открытый грунт необходимо их тщательно подготовить. Затем отправить в канавку и прикрыть землей, толщина слоя 2-3 см. После этого снова выполняется утрамбовка. По прошествии определенного времени всходы достигнут высоты 10 см, что послужит поводом для их пересадки.

    Также растения могут нуждаться в прореживании, ведь семена высаживают очень густо. При выполнении данной процедуры очень важно не навредить корневой системе.

    Лук-порей в теплице

    Перед высадкой семян необходимо их подготовить. Для этого залить их 2 часа теплой водой. Добавить эпин или циркон. Эти средства позволяют обеззаразить и активизировать семена к прорастанию.
    Для формирования рассады семена садить в специальные горшочки, наполненные грунтов на 2/3. Сверху посыпать слоем рыхлой земли.

    После высадки семян укрыть горшочек полиэтиленовой пленкой. Процесс полива должен происходить каждые 2-3 дня. Когда начнут появляться первые ростки, то горшочки расположить на хорошо освещенном участке, при этом полив должен происходить в обычном режиме.

    На видео — лук-порей в теплице:

    Перед посадкой саженцев, необходимо удобрить грунт, используя золу и перегной. Процесс высадки должен выполняться на расстоянии 8-10 см друг от друга. Обязательно необходимо поливать растение в достаточном объеме. Иначе он станет очень горьким. Также выполнить прополку по мере необходимости.

    Чтобы получить высокую белую ножку следует применять определенные хитрости. Перед высадкой в грунте сформировать канавки и ухаживать рассаду на дно, по мере их вырастания землю надо подсыпать.

    Лук-пырей – это популярное растение, которое обладает необычным вкусом, тонким ароматом. Его очень часто употребляют люди в пищу, причем не только зеленую, но и отбеленную часть. Но для получения высокой урожайности важно знать основные правила посадки и ухода. В этом случае важно запомнить такие простые правила: регулярный полив, уборка сорняков и подкормка необходимыми составами.

    Источник: http://gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-porej-vyrashhivanie-i-uxod.html

    Лук-порей: от грядки до стола

    Лук-порей (Āllium pōrrum) – представитель популярного в огородничестве семейства луковых и близкий родственник лука репчатого и чеснока. В отличие от них, это двулетнее растение не имеет выраженного утолщения в прикорневой части, а стебель его выходит из центра собранных в цилиндрический пучок чешуек. Листовые пластинки лука-порея линейно-ланцетной формы.

    Цветет лук порей на второй год жизни небольшими удлиненными цветками белого или слегка розоватого цвета, собранными в крупные шаровидные соцветия. Время цветения совпадает с наступлением постоянного тепла (в средней полосе – конец июня, в более северных регионах – середина или конец июля). Плоды, трехгранные черные семянки, образуются к началу или середине осени.

    Лук-порей является относительно зимостойкой культурой. При дополнительном утеплении слоем торфа и опилок, а также при высоком окучивании, растения зимуют в условиях климата, характерного для средней полосы. К влаге лук-порей требователен, поэтому он лучше растет на высокогумусных и суглинистых почвах. Тем не менее, этот вид лука плохо растет на кислых переувлажненных участках.

    Польза лука порея

    Жемчужный лук (это второе ботаническое имя лука-порея) – чрезвычайно полезный для здоровья продукт. В нем содержится целая плеяда витаминов, а также биотин, минеральные соли, сера и эфирные масла. Порей рекомендуется при ревматических заболеваниях, подагре, мочекаменной болезни и ожирении.

    При регулярном употреблении в пищу он регулирует выработку ферментов в желудке и печени, нормализует процесс кроветворения и укрепляет иммунитет. Несмотря на свою пользу и питательность, лук-порей считается диетическим продуктом. В 100 г этого продукта содержится всего 36 ккал.

    Единственное противопоказание для применения порея в пищу – обострение гастрита и язвенной болезни желудка. Содержащиеся в нем эфирные масла могут раздражать слизистые пищеварительного тракта.

    Как вырастить лук-порей (видео)

    Лучшие сорта

    Чтобы насладиться пользой и замечательным вкусом жемчужного лука и заготовить его впрок, опытные овощеводы рекомендуют выращивать несколько сортов этого овоща с ранним, средним и поздним сроком созревания. Наиболее популярные сорта собраны в следующей таблице.

    Визуально отличить поздние сорта от ранних можно по внешнему виду растений, даже если высадить их вперемешку на одной грядке. У ранних сортов листья отходят от стебля под острым углом, и чем больше срок созревания лука-порея, тем больше угол между ними. У самых поздних сортов листовые пластинки располагаются практически параллельно к почве.

    Сроки и правила посадки

    Существует не так много способов выращивания лука-порея, точнее, их всего два – безрассадный и рассадный. Первый больше подходит для южных регионов, ведь только там температура почвы и воздуха позволяет растению завершить формирование корневой системы и наземной части. Второй идеален для средней полосы, сибирского и дальневосточного региона, а также для северных районов, так как там порею часто не хватает света и тепла для вызревания.

    Безрассадный способ

    Высевать лук-порей в грунт в южных регионах России начинают с 15 мая. При этом рекомендуется заблаговременно подготовить грядки, заправив их питательными органическими смесями и накрыв с осени черной пленкой, чтобы они быстрее прогрелись.

    Подготовленные (обеззараженные и пророщенные) семена высевают по схеме 12-15 х 15-20 см. Посадки хорошо проливают водой и накрывают прозрачной пленкой или куполом из поликарбоната (или любого другого светопроницаемого материала).

    Рассадный способ

    Рассаду лука-порея начинают сеять с середины февраля. Используют для этого обычные ящики или специальные кассеты с торфом (второй вариант предпочтительней из-за отсутствия необходимости в пикировке). Ранние сорта можно сеять на рассаду в начале апреля, но только при наличии обогреваемых теплиц.

    При посадке в ящики и теплицы семена располагают рядками с промежутком не менее 5 см. Расстояние между семечками порея в ряду должно составлять 2 см. До появления проростков рекомендуется ежедневно производить полив (в разумных пределах, не допуская застоя воды). В возрасте 4 недель рассаду лука-порея пикируют в горшочки диаметром до 5 см. Также важно соблюдать температурный режим, не допуская сильного нагрева воздуха и почвы. Рекомендуемая температура днем – до 20 градусов, ночью – не более 14 градусов. До конца апреля рассада нуждается в досвечивании фитолампами.

    Высадка в грунт при рассадном способе выращивания должна совпадать по срокам с окончательным установлением тепла. В средней полосе это последняя декада мая, в Сибири – первая декада июня.

    Подготовка почвы

    Для гарантированного получения урожая важно не только вырастить здоровую рассаду, но и подготовить грядку для ее дальнейшего роста. Для этого достаточно соблюсти несколько правил:

    1. Почва на грядке должна быть нейтральной. Для этого в кислую почву с осени добавляют известь или доломит, а в щелочную – немного торфа.
    2. Для повышения плодородия и физических характеристик грядку заправляют компостом или перепревшим навозом (6-8 кг на квадратный метр).
    3. Предшественниками лука-порея должны быть картофель, бобовые или тыквенные культуры.

    Для улучшения приживаемости рассады корни жемчужного лука обрезают на треть, после чего окунают их в глиняную болтушку. Глубина посадки должна составлять минимум 10 см.

    Совет! Высаживать порей лучше в отдельные лунки глубиной до 15 см. После помещения в них рассады вокруг растений образуется своеобразное кольцо, углубленное по отношению к плоскости грядки. Это защитит рассаду от неблагоприятных условий, а также облегчит подачу воды и питательных растворов непосредственно под корни растений.

    Как посадить лук-порей (видео)

    Особенности ухода

    Уход за луком-пореем состоит из набора классических агротехнических приемов:

    1. Полив – регулярный (не реже 3 раз в неделю) и обильный (чтобы промочить почву на глубину 7-10 см). Особенно хорошо порей отзывается на поливы в первой половине вегетации.
    2. Подкормки, которые совмещаются с поливами один раз в 2-3 недели. Для снабжения питательными элементами достаточно привычной всем дачникам органики – настоя куриного помета или коровяка, разбавленного водой в пропорции 1 к 20 или 1 к 8 соответственно.
    3. Окучивание, проводить которое необходимо не менее 4-х раз за сезон, а в идеале – раз в 2 недели. Это позволит получить более мощную ножку белого цвета. Рекомендуется проводить окучивание сразу после полива или спустя несколько часов после него.

    В остальном уход состоит из своевременных прополок и мульчирования междурядий хорошо перепревшим навозом или торфом.

    Проблемы при выращивании

    При возделывании посадок с луком-пореем дачники могут столкнуться с несколькими проблемами:

    • вирусными или грибковыми заболеваниями,
    • гнилями,
    • с нашествием вредителей.

    Чаще всего посадки терроризируют луковые мухи. Избавиться от них можно, добавляя в мульчу красный молотый перец и горчицу. Поможет избавиться от вредителя и высаженная в междурядьях лука морковь.

    При поражении насаждений порея ложной мучнистой росой и ржавчиной рекомендуется как можно быстрее удалить поврежденные растения с грядки, а освободившиеся лунки обработать хлорокисью меди и препаратом «Фитоспорин».

    Популярные рецепты

    Лук-порей используется в рецептах многих кухонь мира. Он применяется для приготовления супов, соусов, закусок и салатов, а также в начинку для пирогов, запеканок и жюльенов. Вот лишь несколько наиболее популярных и простых рецептов с луком-пореем.

    Для приготовления этого не совсем обычного блюда потребуются:

    • для основы – 0,5 кг картофеля очищенного и отваренного, четверть пачки сливочного масла, 1 яйцо;
    • для начинки – по 3/4 стакана сметаны и тертого сыра, 30 г масла сливочного, 2 крупных стебля лука-порея, 2 яйца, немного специй (соль, мускатный орех протертый, перемолотый душистый перчик или паприка);
    • растительное масло для формы.

    Компоненты для основы превратить в пышное пюре и выложить в форму слоем не менее 1 см, закрыв дно и бока противня. Полученную основу смазать яйцом и поставить в духовку на четверть часа при 200 градусах.

    В это время порезанный порей обжарить на сливочном масле до легкой мягкости. Остальные компоненты смешать в миске и слегка взбить. На подрумяненную основу выложить начинку и залить сырно-сметанным соусом. Готовить запеканку полчаса при температуре не более 180 градусов.

    Суп с куриными фрикадельками и сыром

    Для приготовления 5 порций супчика потребуются:

    • литр воды,
    • 3 средние картофелины,
    • зелень порея,
    • средняя по размеру морковь,
    • сыр мягкий (желательно сливочный),
    • фарш из куриных грудок,
    • немного оливкового масла.

    На масле спассировать натертую морковь, лук и фарш, сформированный в виде маленьких шариков. По достижению их готовности посолить и поперчить содержимое сковороды. Сыр и картофелины порезать небольшими кубиками. В закипевшую воду заложить картофель, через 5 минут добавить туда пассировку с фрикадельками, а затем сырные кубики. Аккуратно помешивать суп до полного расплавления сыра. Снять супчик с огня и дать постоять минут 10.

    Лук-порей: уход (видео)

    Выращивать лук-порей порой нелегко, особенно в северных широтах. Однако все трудности с лихвой окупаются его пользой для здоровья и великолепным вкусом. Попробовать вырастить этот овощ на участке может каждый дачник. Главное – максимально точно соблюдать агротехнику и вовремя реагировать на признаки присутствия на грядках болезней и вредителей.

    Источник: http://dachadecor.ru/ogorod/viraschivaem-luk-porey-na-uchastke

    Лук-порей: выращивание, уборка, хранение и полезные свойства

    Лук-порей вкусное и богатое витаминами травянистое растение двухлетка. Он получил свою популярность благодаря своим вкусовым особенностям и неприхотливости ухода. Родиной лука-порея является Азия и Средиземноморье, а первыми людьми, которые стали культивировать это растение в качестве важнейшей, овощной, сельхозкультуры стали египтяне. Лук-порей ценят в Европе за внушительное количество витаминов, его добавляют в смеси приправ, в кулинарии используют в качестве дополнения к основным блюдам, употребляют в свежем виде.

    Выращивание лука-порея: посадка рассады или сев семян

    Позднеспелые сорта лука-порея достаточно стойко переносят промерзание, взрослое растение спокойно переживет мягкую зиму под снежным покровом.
    Однако продолжительность вегетации этих сортов затягивается, и растение попросту не успевает вырасти в срок. Для решения проблемы рекомендуется позднеспелые сорта доращивать в теплицах, производя пересадку из открытого грунта поздней осенью.

    Учитывайте тот факт, что, как и всем культурным растениям порею нужно солнце и тепло, чтобы сформировать крепкий корень и толстый стебель, но если летние месяцы выдались холодными и дождливыми, с пересадкой лука-порея в теплицу затягивать не стоит.

    Посадить лук-порей можно несколькими способами, рассадой или семенами. Однако выращивание начинается с подготовки семян лука-порея к посадке, перед посевом их выдерживают в подогретой воде (около 46 градусов), потом в холодном обеззараживающем растворе.

    Если вы хотите получить быстрый урожай лука-порея семена предварительно нужно прорастить, учитывайте тот факт, что сеянцы сохраняют свою всхожесть около 2,5 лет. Предварительно откалиброванные семена порея, заворачивают во влажную салфетку из ткани и помещают в теплое место, а через три дня их можно высаживать в грунт.

    Лук-порей хорошо отзывается на плодородную почву, богатую гумусом, неплохо растет на нейтральных суглинках с хорошей аэрацией и дренажем. Место должно быть достаточно освещенным и безветренным.

    Участок под посадку лука-порея необходимо подготовить заранее, лучше с осени. В почву вносится органика (навоз) приблизительно 5,5 кг. на кв.м. земли, перекапывается и боронуется. Весной вносятся минеральные удобрения и можно приступать к формированию грядок.

    Лучшими из предшественников для лука-порея будут помидоры, бобы, белокочанная и цветная капуста, клубнеплодные культуры.

    Пророщенный лук-порей, готов к высадке, во второй декаде мая.

    Листья рассады перед высадкой в открытый грунт немного укорачивают, эти действия будут способствовать быстрой адаптации молодого порея на новом месте, лучшему укоренению и развитию стебля.

    Для лучшей приживаемости некоторые садоводы рекомендуют обмакивать корни рассады лука-порея в специальный раствор, из глины и перепревшего навоза (вымешанный в равных долях), а затем приступать к посадке в грунт.

    Семена лука-порея сеют в мелкие грядки, а рассаду лучше высаживать в заранее подготовленные лунки, глубиной до 12 см. Дно лунки выстилают перепревшей органикой, затем сажают лук-порей, придерживая саженец вертикально, заполняют лунку почти доверху, слегка утрамбовывают и поливают. Глубина лунки для рассады лука-порея во многом зависит от высоты самого растения, не допускайте полегания, но и не углубляйте нижние листья в землю.

    Лук-порей сажают несколькими способами:

    Двухрядно (шириной меж рассадой 10-15 см. и не более 35 см. меж грядками) и многорядно (несколько грядок шириной 25-35 см. и расстоянием меж рассадой до 10 см.)

    Опытные садоводы рекомендуют выращивать лук-порей узкими грядками, чтобы сократить расход полезной площади, он отлично растет в междурядьях корнеплодных овощей или клубники.
    Чтобы вырастить крепкую рассаду лука-порея нужно следовать некоторым советам:

    • Для вашего удобства, при посеве семян лука-порея, используйте торфяные таблетки или небольшие емкости с обогащенным грунтом.

    • Чтобы растение быстро развивалось, поливайте сеянцы слабым компостным раствором и жидкими минеральными удобрениями, раз в две недели, весь период взращивания рассады.

    • Для лучшего развития корневой системы лука, а также утолщения его стебля, верхушки молодой рассады следует подрезать каждую неделю.

    • Как только ваша рассада наберет полноценные три листочка, длинной 13 см., а ширина стебля приблизится к сантиметру, смело высаживайте растение в открытый грунт. В ближайшие 7-9 недель необходимый рост будет достигнут.

    Лук-порей, уход за ним

    Лук-порей, сельхозкультура, не требующая кропотливого ухода.

    Систематический уход включает стандартный набор мероприятий по уходу за сельскохозяйственными культурами: полив, прополка, удобрение и окучивание.

    Лук-порей нуждается в поливах и подкормках, хороший урожай растение даст только на плодородной почве. По мере роста порей будет нуждаться в окучивании, еженедельное подбивание почвы под стебель, даст возможность вырастить его толстым и высоким.

    Окучивание лучше проводить после полива, вечером. Обрезание верхних листьев лука-порея, на треть, также внесет лепту в развитие стебля, а не зелени.

    Полив должен быть еженедельным, в засушливое время три раза в неделю. Подкормки осуществляют компостом и минеральными удобрениями, на обогащенных почвах раз в три недели, на скудных раз в две недели.

    Прополку проводят по мере необходимости, в первой половине вегетации растения, а как только лук-порей достигнет зрелости, он будет способен сам бороться за «место под солнцем».

    Когда убирать лук-порей

    Полезнейшее и вкусное растение лук-порей употребляется как в натуральном виде, так и маринованном, засоленном. Он используется в кулинарии и выращивается на территории многих стран. Сроки уборки порея, зависят, прежде всего, от сорта.

    С августа отдельные растения начинают выкапывать и употреблять в пищу. А для продолжительного хранения большинство сортов лука-порея начинают выкапывать с начала октября.

    Для того чтобы луковица порея имела светлый оттенок, за неделю до уборки междурядья накрывают темной пленкой. Весь процесс сбора урожая, сводится к выкапыванию и сортировке овощного продукта.

    Копать следует аккуратно, не повреждая луковицы и стебли порея.

    После уборки лук-порей перебирают, очищают от остатков грунта, срезают верхнюю часть листвы, и корень наполовину. Испорченный или поврежденный лук долго не хранится.

    Как хранить лук-порей

    Нижняя часть лука-порея светлого оттенка, содержит в себе огромное количество витаминов и основной запас полезных веществ.

    Употребление порея возможно и в молодом, и зрелом виде.

    Некоторые сорта в зрелом виде начинают грубеть, поэтому их сбор и хранение подразумевает ранние сроки уборки. Молодой лук-порей идеально вписывается дополнением к овощным блюдам, салатам и соусам, а урожайность в несколько раз превышает урожаи репчатого лука.

    На вопрос: «Как хранить лук-порей?» – есть несколько ответов. Для начала нужно определиться с сортом порея, есть скоропортящиеся сорта, которые априори не подлежат длительному хранению, в большей степени это относится к раннеспелым сортам.

    При правильном хранении лук-порей продолжительное время сохраняет свои полезные свойства и вкусовые качества.

    Первый способ, хранение в холодильнике. Хранение лука-порея в контейнере, в овощном отсеке холодильника поможет сохранить его свежесть до месяца.

    Второй способ хранения в песке. Лук-порей помещают в ящик и засыпают песком, температура в помещении поддерживается на уровне 0 +1 градуса, с влажностью не выше 75%. Срок хранения таким способом может достичь отметки в полгода.

    Третий способ – хранение в морозильной камере. Лук-порей моют, очищают, делят на равные части, предварительно охлаждают до нуля, затем заворачивают в полиэтиленовую пленку и подвергают заморозке, при размораживании, лук может потерять форму, но вкусовые качества останутся неизменны.

    Польза и вред лука-порея

    Лук-порей весьма полезный овощной продукт, который должен входить в рацион любого человека. Растение вобрало в себя почти 85 % воды, а также содержит небольшое количество углеводов, белка, сахара, крахмала, органических кислот. Лук-порей может похвастаться высоким сосредоточением таких групп витаминов: как «В» и «С», каротина, минеральных веществ. Продукт богат калием, магнием, железом, фосфором, кальцием.

    Он оказывает на организм благотворное влияние, посредством снабжения необходимыми витаминами и минералами. Являясь слабым диуретиком, выводит лишнюю жидкость из организма. Улучшает работу желчного пузыря, помогает наладить обмен веществ, стабилизирует деятельность печени, эффективно борется с болезнями мочеполовой сферы. Лук-порей оказывает антиоксидантное и антигипоксическое действие на организм в целом.

    Целительные свойства лука-порея были упомянуты в 70-х годах, его рекомендовали употреблять при неотягощенной подагре, цинге, ревматизме, ОРВИ и физической переутомляемости. Лук-порей улучшает аппетит, и показан при нарушении работы желудочно-кишечного тракта.

    Несомненно, лук-порей полезен, однако людям с индивидуальной непереносимостью продукта следует отказаться от него вовсе, а склонным к аллергическим реакциям, следует употреблять порей малыми порциями.

    Лук-порей в домашних условиях

    Чтобы вырастить лук-порей в домашних условиях, не потребуется колоссальных вложений или изнурительного усердия. Достаточно просто выбрать интересующий вас сорт, приобрести емкость под посадку семян, грунт (или приготовить самостоятельно) и семена лука порея. Емкость под посадку должна быть в меру глубокой, подойдет обычный глиняный или пластмассовый горшок, с дренажными отверстиями.

    Световой день для лука-порея должен быть не менее 11 часов, поэтому искусственное освещение очень важно.

    При посадке лука-порея в домашних условиях, протравливание семян необязательно, поэтому смело сейте семена в подготовленный грунт на глубину 2 см., после посадки увлажните почву из распылителя.

    Полив проводится через день, не размывая грунт. Горшок с сеянцами порея ставится на хорошо освещенное место и организуется дополнительное искусственное освещение. Температура воздуха, для дружности всходов порея должна поддерживаться на уровне +24 градусов, не ниже.

    Если вы предполагаете высадить лук-порей впоследствии в открытый грунт, то температуру при появлении первых всходов необходимо понижать, плавно переходя к показателям +15, выдержать эту температуру в течение недели, затем опять вернутся к исходным +24 градусам. Таким образом растение проходит своеобразную яровизацию.

    Первые всходы лука-порея появятся уже через полторы недели.

    Соблюдение оптимальной температуры +25 градусов, является необходимым условием дружных всходов. Выращивание лука порея при неизменной температуре, (без ее понижения) приведет к раннему формированию цветоноса.

    Уход за домашними всходами порея, заключается в прореживании слишком частых сеянцев, достигая расстояния меж ними в 2,5 см.

    Хорошие результаты выращивания лука-порея на рассаду, показали торфяные таблетки и горшочки с торфоперегноем, решив проблему с пикировкой.

    Удобрять домашний порей можно раз в две недели, жидкими минеральными удобрениями или чаем из органики. Весь период роста растения, с целью утолщения стебля, верхушки срезают на треть, чтобы высота порея не превышала 9 см.

    Если вы планируете весной высадить лук-порей в открытый грунт, начинайте закаливать растение, начиная с конца марта, выносите сеянцы на улицу на пару часов и размещайте на солнце, чтобы рассада могла быстрее адаптироваться к новым уличным условиям произрастания.

    Рассада молодого порея развивается медленно, поэтому запаситесь терпением, достижением восьминедельного возраста, лук-порей достигнет толщины всего лишь в 8 мм. и обзаведется тремя листочками.

    Выращивание лука-порея на подоконнике занятие затяжное и в некотором смысле кропотливое, однако, потраченные усилия вознаградятся втрое, когда на столе появится свежий, экологически чистый продукт, выращенный собственными руками.

    Источник: http://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/luk-porej-vyrashhivanie-uborka-hranenie-i-poleznye-svojstva/

    Лук-порей из семян и рассады

    Лук-порей — это незаменимая часть многих блюд, властный хозяин наших огородов и теплиц. Это растение богато на витамины и полезные вещества, агротехника его выращивания при этом отличается крайней простотой. В чем принцип посева? Семена предварительно замачиваются в воде примерно на тридцать минут, после чего оставляются на влажной ткани на два-три дня. Такой метод подходит и при посадке рассадой, и при высаживании семян в сам грунт на грядках. Согласитесь, просто и доступно каждому.

    Лук-порей богат витаминами и полезными веществами.

    Семена лучше брать те, которые полежали два-три года, агротехника посадки здесь должна соблюдаться четко. Особое внимание при выращивании рассадой надо уделить вредителям и болезням, которым лук подвержен.

    Посадка лука-порея на рассаду

    Лук-порей размножается двумя способами: возможно успешное выращивание из семян или использование рассады. При этом способ посева зависит от того, где именно будет выращиваться лучок. Так, для южных районов отлично подходит и высаживание из семян, но для северных и центральных рекомендовано использование рассады.

    Посадка лука производится таким образом:

    • семена высаживаются в рассадные ящики в феврале (можно располагать их на подоконниках);
    • выращивание рассады из семян начинается в середине апреля (для теплиц из стекла), в конце апреля (на грядки под пленку).

    Глубина каждой бороздки в ящиках для рассады семян лука-порея должна составлять до 2 см. Почву для лука рекомендуется предварительно удобрить.

    Выращивание из семян осуществляется по следующей технологии:

    1. Подготовленный грунт увлажняется, расстояние между рядками должно составлять 5 см.
    2. Глубина каждой бороздки в ящиках для рассады должна составлять 1-1,5 см.
    3. Семена (лучше брать уже полежавшие 2 года даже для рассады) высеваются в почву, ящик накрывается пленкой и ставится в хорошо освещаемое место при температуре +22-25°C.
    4. Когда появляются первые всходы, пленку можно снять, температура днем снижается до 20°, ночью — до 14°.
    5. Спустя месяц для рассады надо провести разрежение, пикировать сеянцы следует в горшочки с диаметром до 4 см. Посадка рассады в грунт начинается в мае, перед этим у приготовленной рассады рекомендуется укоротить корни и листья примерно на 1/3. Чтобы приживаемость рассады была отличной, рекомендуется обмакнуть корни в смесь из коровяка и глины в равных пропорциях.Выращивание из семян организуют немного по-другому. Почву для лука рекомендуется предварительно удобрить. Отлично, если на ней до этого росли чеснок, лук, морковь и огурцы. Само выращивание из семян отличается простотой, схема для посадки следующая:
    • глубина посадки каждого семени — до 2 см (для рассады это значение немного увеличивается);
    • схема — 15х25 см.

    Правила ухода: секреты опытных огородников

    Агротехника по выращиванию лука-порея довольно проста, но ее все же необходимо соблюдать в точности, чтобы растение стало крепким, здоровым и вкусным. Самый пристальный уход необходим вначале, сразу после посадки, дальше дело пойдет намного проще.

    Первое и самое важное правило — внимательно следить, чтобы на грядках не было сорняков. Заведите привычку не только поливать, но и проверять грядки, убирать все сорняки, которые на них появились.

    Почву надо держать во влажном состоянии, не допускать ее пересыхания, но и устраивать болото тоже не следует.

    За сезон требуется два-четыре раза окучить растения, чтобы получить длинную, белую ножку, после каждого окучивания лук-порей, точнее почва вокруг него, мульчируется при помощи измельченной соломы, сухого рассыпчатого навоза, скошенной и немного подсушенной травой.

    Лук не переносит удобрения, содержащие азот, поэтому к выбору подкормки стоит отнестись внимательно.

    Лук-порей обладает одной отличительной особенностью: его рост не замедляется, он может расти, даже будучи убранным в подвал на зиму. Поэтому необходимо обеспечивать ему постоянные подкормки. Начинать это делать рекомендуется после того, как растение достигнет 15-20 см, у него появятся четыре-пять листьев.

    Агротехника позволяет использовать такой состав: на 10 л обычной воды берут 1 л коровяка. Полученным раствором поливают междурядья, после чего почву вдоль каждой грядки. На растения лить жидкость нельзя, лук не очень хорошо это переносит. Но такой состав подходит для бедных почв, если почва была предварительно хорошо удобрена перед посадкой, то можно обойтись поливкой при помощи настоев таких свежескошенных трав, как крапива.

    Внимание! При подкормках лука-порея не используйте удобрения с большим содержанием азота, так как лук может просто загнить, особенно при длительном его хранении в погребе!

    Правильная агротехника очень строга к поливу растений. Лук требует обильного полива, особенно в то время, когда идет интенсивный набор зеленой массы листвы (что происходит в июне), при формировании ложной луковицы (в июле). Почва на грядках должна всегда быть влажной, но не мокрой и не сухой, за этим необходимо следить.

    Уборка лука-порея производится поздней осенью, но если зима не слишком холодная, то оставлять растения можно и на грунте, лук довольно зимостоек. В средней полосе рекомендуется присыпать его при помощи хвойного лапника, соломы, легкого торфа. Весной он начинает активно идти в рост, в то время когда остальная зелень еще даже не высаживается.

    Болезни и вредители лука-порея

    Все пораженные растения ложная мучнистая росой надо удалить, оставшиеся на грядках рекомендуется опрыскать при помощи раствора фитоспорина и хлорокиси меди.

    При выращивании лука-порея возможны такие проблемы, как поражения луковой мухой, черной плесенью, фузариозом, шейковой гнилью, ржавчиной лука, ложной мучнистой росой. Рассмотрим более подробно, какие поражения и вредители могут навредить посадкам:

    1. Мозаика — это вирусное заболевание лука-порея, переносчиками которого является обычная тля. При этом на листьях появляются пятна желтого цвета и продольной формы, лук перестает расти. Мер борьбы с этим заболеванием нет, все пораженные растения уничтожаются. Можно проводить только профилактические мероприятия против тли и клещей. Также рекомендуется проводить выращивание из семян, которые уже полежали 2-3 года, за это время вирус успевает полностью погибнуть.
    2. Ложная мучнистая роса представляет собой овальные быстрорастущие пятна белесого цвета. Лук-порей, который поражается этим заболеванием, становится несъедобным, все пораженные растения надо удалить, оставшиеся на грядках рекомендуется опрыскать при помощи раствора фитоспорина и хлорокиси меди. Отличным профилактическим средством против этой болезни является правильная агротехника.
    3. Ржавчина листьев проявляется таким образом: на листве можно увидеть хорошо заметные ярко-желтые подушечки, представляющие собой скопления спор гриба. Подушечки эти постепенно созревают, становятся темными, затем чернеют. Все листья, которые заражены, начинают засыхать. Пораженные растения необходимо сразу удалять с грядки и уничтожать, чтобы споры грибов не перешли на соседние растения огорода.
    4. Из вредителей лук-порей чаще всего поражает луковая муха, которая поедает листья, оставляя в них большие светлые проходы. Личинки мухи также доставляют много неприятностей, они сильно поражают подземную часть растения. В итоге, если вовремя не предпринять какие-либо меры, лук просто погибнет. Чтобы отпугнуть муху, рекомендуется рядом вырастить морковь, ее специфический запах сильно не нравится насекомому. Сам лук надо при этом поливать таким раствором: на 10 л воды берется один полный стакан поваренной соли, после чего грядки поливаются под корень. Саму почву рекомендуется посыпать молотыми семенами моркови либо перца (на 1 кв.м по полной чайной ложке), древесной золой (по 100 г/кв.м).

    Правильный уход — залог хорошего урожая

    Лук-порей — это растение, богатое на витамины и различные минералы, его можно часто встретить на наших огородах, хотя он и не может сравниться в популярности с чесноком и репчатым луком. Связано это с тем, что, хотя уход за растением и не очень сложный, для его нормального роста требуется влагоемкая, правильно обработанная плодородная почва, период вегетации самого лука довольно длительный.

    Кроме того что необходима правильная агротехника, лук часто поражается вредителями и различными заболеваниями, а это может привести к тому, что большая часть урожая просто погибнет. Поэтому если вы решили производить выращивание из семян, то лучше всего брать уже полежавшие 2-3 года — в таком случае многие вирусы успевают погибнуть до посадки. Конечно, нельзя забывать про полив, подкормки растения, которое без этого просто не сможет правильно развиваться.

    Источник: http://www.parnikiteplicy.ru/rasteniya/vyrashhivanie-luka-poreya-iz-semyan.html

Комментарии

Комментирование отключено.